Un nuevo ingreso para nuestros agricultores
En Francia, como en muchos otros países de la Unión Europea, los productos a base de CBD (cannabidiol) gozan de un éxito fulgurante entre una amplia franja de la población. Cultivado en numerosos países, el cáñamo (cannabis) también seduce a los agricultores en Francia.
Cáñamo y cannabis, ¿qué diferencia hay?
La respuesta es breve: ninguna. Cáñamo y cannabis son una misma planta con varios nombres, uno de los cuales resulta más «aceptable» que el otro. El cannabis, también llamado cáñamo según su uso, es ante todo un género botánico que agrupa 3 variedades:
- Cannabis Sativa o cáñamo industrial, que puede contener CBD (cannabidiol) y una cantidad insignificante de THC (menos del 0,3 %)
- Cannabis Indica, rico en THC y pobre en CBD
- Cannabis Ruderalis, pobre tanto en CBD como en THC
Las dos variedades de planta más utilizadas son el Cannabis Sativa industrial y el Cannabis Indica. Solo está autorizado el cultivo de variedades de cáñamo Sativa inscritas en el catálogo europeo, y el contenido de THC debe ser inferior al 0,3 %, umbral adoptado por la política agrícola común desde 2023 y por la normativa francesa.
¿Qué es el CBD?
El CBD, cuyo nombre completo es cannabidiol, ha ganado popularidad en los últimos años. Sustancia contenida en el cannabis (cáñamo), el CBD se aísla y se incorpora en ciertos productos que facilitan su consumo. A menudo asociado erróneamente al THC, el CBD no es psicotrópico: no coloca. Es objeto de numerosas investigaciones, a menudo preclínicas, cuyos resultados no permiten concluir que tenga un efecto sobre la salud: el CBD no es un medicamento. Este entusiasmo ha hecho que la demanda de CBD se haya disparado literalmente en los últimos meses y, para satisfacer semejante demanda, la producción de cáñamo debe aumentar.
El cáñamo en Francia
Además de la producción de CBD, la planta de cáñamo (Cannabis Sativa) tiene numerosas utilidades. Antiguamente muy cultivado (los primeros usos del cáñamo se remontan al Neolítico), servía sobre todo para elaborar tejidos y cordajes, en ciertos materiales de construcción, pero también en la alimentación humana y animal. Hoy en día, estos usos perduran y se han descubierto otros: así, el cáñamo se utiliza como biocarburante, como material compuesto en combinación con materias plásticas, etc. Se entiende bien, por tanto, por qué muchos agricultores desean hoy lanzarse al cultivo del cáñamo.
Desde principios de los años 90, la superficie ocupada por los cultivos de cáñamo se ha multiplicado por 3, lo que convierte a Francia en el mayor productor de Europa, con cerca de 17.900 hectáreas de las 58.196 cultivadas en Europa, muy por delante de Lituania, segundo productor de la Unión con sus 9.182 hectáreas de cultivo.
Por lo general, los agricultores se dividen entre quienes cultivan los tallos de cáñamo para un uso industrial y quienes cultivan el cáñamo «cannabis» por sus flores y la producción de CBD para productos comerciales. Todo apunta a que las superficies de cultivo seguirán aumentando en los próximos años, lo que permitirá a los agricultores encontrar una nueva fuente de ingresos.
